Кофемашины различаются способом получения кофейных напитков, ценой, функционалом, дизайном и в результате – качеством и вкусом готового кофе. Бариста и технические специалисты раскрыли свои предпочтения и критерии выбора оборудования.
При поиске подходящего кофейного оборудования необходимо оценить ожидаемые объемы приготовления напитков, эргономику места и, самое важное – цели, которые ставит перед собой заведение.
Сегодня на российском рынке представлено несколько типов кофейного оборудования:
- Автоматические.
- Рожковые.
- Капсульные.
- Капельные кофеварки.
Некоторые компании специализируются на производстве только тех или иных видов кофемашин, однако большинство компаний выпускают различные кофейные аппараты как для профессионального, так и для бытового использования.
Автоматическая кофемашина
Процесс от помола зерен до готовой чашки кофе занимает около 40 секунд. Электронная память позволяет использовать различные режимы приготовления кофе: эспрессо, ристретто, капучино, латте, горячий шоколад и др. Сервисные программы позволяют промывать внутренние узлы, очищать от накипи, задавать время включения. Таким образом, для пользователей достигается максимальная автоматизация процесса варки кофе – одно из главных достоинств новых аппаратов.
Рожковая кофеварка
Процесс приготовления кофе менее автоматизирован, основным его недостатком можно считать использование молотого кофе, который, как известно, не долго сохраняет все вкусовые качества. К тому же потребуется дополнительная кофемолка. Кроме того, при покупке данного аппарата необходимо обращать внимание на рожок для кофе. Он должен быть изготовлен из нержавеющей стали. Металлический рожок хорошо прогревает кофе, в результате чего мы получаем густой напиток с пышной пеной. Несмотря на то, что в большинстве кофеварок осуществляется электромеханическое управление, его не всегда хватает для простого и удобного контроля за работой устройства.
Капсульные кофеварки
Эти аппараты действуют по тому же принципу, что и предыдущие: горячая вода проходит под высоким давлением через кофе. Нужно лишь налить воды в резервуар, установить капсулу с кофе в устройство и нажать одну кнопку. Однако, такая простая в использовании кофеварка не сможет порадовать вас разнообразием кофейных напитков, в отличие от автоматической кофемашины.
Капельные кофеварки
Данное кофейное оборудование предназначено исключительно для варки американо. Его объем определяется только резервуаром для чистой воды. Аппараты оборудованы специальными влагостойкими фильтрами, которые необходимо периодически менять, что является дополнительными затратами в содержании устройства. Кроме того, процесс варки занимает не менее 8-10 минут.
В автоматических кофемашинах встроенная кофемолка измельчает зерна в порошок, вода нагревается в бойлере, проходит по системе трубок, а затем под давлением попадает на фильтр с кофейным порошком. Напиток полностью сохраняет эфирные масла и кофеин, содержащиеся в свежемолотом кофе
На что обратить внимание при выборе кофемашины для кафе:
- Технология приготовления кофейных напитков.
- Ассортимент и вкус кофе.
- Качество и функционал.
- Система управления (механическое или автоматическое).
- Имя и доверие к бренду.
- Дополнительные опции и функции.
- Эргономичность и дизайн.
Выбор кофемашины для кофейни
Главный критерий – автоматизация процесса заваривания кофе. Контроль бариста за процессом приготовления кофе в суперавтоматических кофемашинах – помолом зерна, дозированием, прессованием кофейной таблетки, завариванием – минимальный, порой достаточно нажать одну кнопку.
Суперавтоматы подойдут главным образом для заведений с большой проходимостью, где необходимо получить достаточно качественный напиток в большом количестве, на потоке – в фастфудах, привокзальных кафе, торговых центрах, гостиницах и т. п.
Если кофе должен быть в заведении «для галочки» или готовить его будет не профессиональный персонал, а, например, продавец-кассир, то лучше обратить внимание на рынок автоматических кофемашин, которые позволяют исключить из приготовления человеческий фактор и добиться стабильности конечного напитка. Если же кофе будет основным продуктом, то она рекомендует обратить внимание на полуавтоматические профессиональные модели и вложиться в обучение специалистов, которые будут эти машины использовать.
Полуавтоматические кофемашины предполагают непосредственное участие бариста, и его квалификация в этом случае должна быть соответствующей
Если в месяц варится 300–500 чашек кофе, то заведению будет достаточно небольшой машинки с одной рабочей группой. Если речь идет о тысяче напитков, стоит задуматься о двух группах. Когда месячный объем продаж переваливает за 2 тыс. позиций, без трех групп справляться с ним может быть проблематично.
Количество рабочих групп в кофемашине никак не связано с качеством и рабочими функциями. Одна и та же модель может быть представлена в разной комплектации, хотя одногруппные «малютки» передовых моделей встречаются достаточно редко, поскольку те подразумевают профессиональное отношение к вопросу и ориентированы на кофейни с высоким потреблением кофе.
Слабые места кофемашин
Чаще всего кофемашины ломаются по трем причинам:
- Эксплуатация без использования водоумягчителя или его редкая регенерация. От большого количества накипи выходят из строя нагревательные элементы и соленоидные клапаны, забиваются трубки подачи воды.
- Отсутствие своевременной очистки. Кофейные отходы забивают кофемолку и заварочные устройства, как следствие – механические повреждения этих узлов.
- Перепады напряжения. В этом случае выходят из строя электронные платы управления.
НЕМНОГО ПРО КОФЕМАШИНЫ
Хорошая кофемашина – это о том, чтобы не тратить время на приготовление ароматного кофе каждое утро, ведь автоматическая техника сделает все сама. Мы составили рейтинг самых лучших кофемашин. Каждая модель делает напиток на любой вкус: мелет, как захочет пользователь, делает капучино.
Причем некоторые аппараты из обзора годятся не только для дома: выносливые автоматические устройства подходят и для офисов. Также здесь найдутся приборы, которые наливают кипяток. Такая кофемашина приготовит чай, разогреет воду для детского питания или лапши быстрого приготовления.
DeLonghi ESAM3000.B
Эта кофемашина неприхотлива в обслуживании. О необходимости очистки от накипи или же от выработанного продукта своевременно сообщают индикаторы, расположенные на передней панели. Свежесть и аромат напитка сохраняются благодаря тому, что кофе подается из кофемолки сразу в контейнер.
Достоинства:
- Резервуар рассчитан на 1,8 литра воды – DeLonghi ESAM3000.B может приготовить до 26 чашек кофе объемом по 70 миллилитров (оптимально для эспрессо).
- Кофейный контейнер вмещает в себя до 200 грамм зерен.
- Машина готовит именно так, как захочет ее владелец, благодаря персональным настройкам: пользователь может определять, сколько чашек нужно приготовить (1 или 2), а также выбирать количество воды, крепость и помол.
- Автоочистка от накипи – необходимо просто залить специальную жидкость в резервуар, разбавить водой и включить функцию автоочищения.
Недостатки:
- Капучинатор ручной – придется помогать кофемашине делать молочную пенку.
Saeco Lirika RI9840/01
Эта эспрессо-кофемашина от компании Philips – вынослива, поэтому пригодится не только как домашний вариант: она подойдет для небольшого бара или кафе, офиса.
Плюсы Saeco Lirika RI9840/01:
- Многофункциональность и простое управление: благодаря интуитивно понятной панели пользователь имеет возможность выбирать размер порции, регулировать температуру заваривания, а также крепость и помол. За счет этих функций устройство сделает именно то, что захочет ее хозяин.
- Есть возможность ставить чашки по высоте до 14,5 см благодаря регулируемому узлу подачи.
- Аппарат способен разом приготовить напиток на 2 чашки.
- У пользователя есть возможность сделать вкусный капучино или заварить чай: аппарат умеет подавать пар и наливать горячую воду.
- Переработанный продукт поступает в специальный контейнер, а соответствующий индикатор оповещает о необходимости очистки. Промывка системы и очищение от накипи происходит автоматически.
Siemens CT636LES1
Супермодель среди кофемашин понравится даже самым придирчивым пользователям: им понравится вкус напитков, удобство управления и дизайн. Производитель установил в эту кофемашину встраиваемого типа все, что нужно для комфорта пользователя. Кнопки подсвечиваются, поэтому дать машине задание можно даже в темноте. Язык, на котором отображаются функции, тоже можно выбирать. Капучинатор снимается, его можно помыть в посудомоечной машине, а краткое руководство по использованию всегда оказывается у хозяина под рукой, ведь оно хранится в самом приборе – у модели есть отсек для инструкции.
Кроме того, модель оснастили фильтром для воды Brita – ее хозяин почувствует только чистый вкус кофе. Благодаря системе aromaPressure System девайс автоматически определит уровень давления, который нужен для полного раскрытия вкуса.
Техника с возможностью быстрого нагрева оснащена отсеком, в который поместится полкило зерен. Герметичная крышка отдельной емкости для перемолотого продукта не дает аромату выветриваться, поэтому можно смело намолоть кофе впрок: свежесть вкуса не потеряется.
9 привлекательных черт устройства:
- Запоминает рецепты пользователя: «My Coffee» – опция, которая хранит в памяти 8 названий напитков и пропорций, заданных пользователем.
- Модель снабжена защитной блокировкой: ее не получится включить случайно – отличный вариант для семей с маленькими детьми.
- Приготовит то, что хочется владельцу. Количество напитка можно выбирать в зависимости от объема посуды, регулировать по высоте узел подачи и капучинатор (до 15 см) в соответствии с высотой чашки, выбирать силу помола.
- Умеет готовить два напитка сразу.
- К Siemens CT636LES1 можно подключить емкость для молока или даже поставить картонную коробку с молоком.
- Удобная в обслуживании: кофемашина заранее оповещает пользователя, когда кофе и вода заканчиваются.
- Готовит любой сорт как положено: тихо работающая мельница из керамики под управлением сенсорной системы позволяет адаптировать работу под определенную разновидность кофе.
- Готовит вкусно: удерживает постоянную температуру, которая нужна для того, чтобы вкусовые оттенки напитка раскрылись полностью. Любители крепкого кофе получат бодрящий напиток без горького привкуса благодаря специальной системе aromaDouble Shot.
- Простая в уходе: заварочный блок, как и контейнер с испитым кофе, легко снять и вымыть. Внутриканальная система очистки работает в авторежиме, а после включения прибора сама запускается программа, которая промывает систему. Накипь устройство тоже чистит самостоятельно.
Delonghi ECAM 22.360 S
Компактная автоматизированная модель – оптимальный вариант для бытового использования. Простота управления, масса индивидуальных настроек и легкость ухода – вот что характеризует эту кофемашину. Прибор умеет готовить из молотого и зернового кофе.
1,8 литра помещается в емкость для воды, а зерновой контейнер рассчитан на среднюю пачку продукта – 250 грамм. На лицевой стороне техники размещена панель управления с интуитивно понятными обозначениями функций.
У прибора есть световые индикаторы, которые напоминают пользователю, что аппарат пора наполнить водой или кофе, или же убрать кофейную гущу из контейнера для отходов.
Чем хороша кофемашина:
- Поддерживает пользовательские настройки: можно регулировать порционный объем, жесткость воды и силу измельчения, а также температуру напитка и его крепость. Выбранный режим отображается на дисплее.
- Экономит электроэнергию: Delonghi ECAM 22.360 S отключается сама, когда заканчивает готовить.
- Варит кофе разнообразно. И дело не только в сорте или виде напитка, но и в 13 доступных для выбора степенях помола.
- Напиток всегда теплый: у подставки для чашек есть подогрев.
- Фильтрует воду, что улучшает качество и вкус напитка.
- Капучино легко готовить: с функцией Auto Cappuccino, отдельной емкостью для молока владелец кофемашины приготовит напиток в одно касание.
- Пользователь имеет возможность контролировать количество выпитого кофе благодаря счетчику приготовленных порций.
- За устройством просто ухаживать: оно автоматически чистится от накипи. Капучинатор тоже промывается автоматическим образом. К тому же владельцу такого прибора не придется часто освобождать отсек от гущи: емкость рассчитана на 14 порций.
Bosch CTL636ES1
Множество функций, возможность подключения к водопроводу, фильтрация воды и, конечно, приготовление кофе на вкус владельца – это лишь малая доля особенностей модели.
Это практичное устройство встраиваемого типа, которое не только сэкономит место и хорошо впишется в интерьер, но и подарит наслаждение от вкуснейшего кофе.
Кроме емкости для воды на 2,4 литра, устройство оснащено тремя отсеками, вместимостью по полкило: для зерен с защитной крышкой, сохраняющей свежесть аромата, для молотого кофе и для молока. Прибор оснащен дисплеем и интерактивным меню.
7 плюсов аппарата:
- Эффект памяти: девайс умеет сохранять названия и заданные хозяином пропорции восьми напитков – один раз указав параметры вручную, владелец такого аппарата в будущем сможет получать любимые напитки в одно нажатие.
- Кофемашина способна напоить кофе двух человек одновременно.
- «Родительский контроль» – защищает от непреднамеренного запуска.
- Мельничка для зерен, сделанная из керамики, работает тихо и способна адаптировать работу под определенный сорт кофе.
- Вкуснейшую пенку можно приготовить отдельно от кофе: просто из молока и воды.
- Уход без забот. Система заваривания, а также подающая молоко система очищаются автоматически. От накипи устройство тоже очищается самостоятельно. Капучинатор снимается, его можно вымыть в посудомойке.
- Забыть загрузить аппарат или убрать кофейную гущу из контейнера трудно – об этом напоминают индикаторы.
Saeco HD8912/09
Модель для бытового применения собрана из качественных материалов, оснащена дисплеем и кнопками управления, разобравшись с которыми, пользователь сможет легко приготовить утренний кофе даже с закрытыми глазами. Также кофемашина способна просто нагреть воду для чая.
Устройство оснащено 250-граммовым кофейным отсеком. Зерна и перемолотый продукт засыпаются в отдельные резервуары. Емкость для воды рассчитана на 1,8 литра.
Достоинства:
- Запоминает персональные настройки – пользователь имеет возможность не только задать пропорции, крепость и степень помола из пяти доступных, но и может сохранить их на будущее.
- В кофе не будет постороннего привкуса благодаря жерновам из керамики.
- Приготовить ароматный любой вариант напитка с Saeco HD8912/09 очень просто как на одну, так и на две чашки.
- За кофемашиной легко ухаживать: чистка от накипи, равно как и ополаскивание элементов циркуляции, срабатывают автоматически. Металлическая подставка для чашек – съемная, как и вся варочная группа.
К недостаткам устройства относят отсутствие контейнера для молока.
Philips 4000 Classic HD8842/09
Этот аппарат с дисплеем, отображающим выбранную программу, приготовит кофе на одну или две чашки. Прибор умеет молоть зерна по-разному: пользователю доступно 5 степеней. Устройство позволяет настраивать пропорции кофе и молока, а также крепость индивидуально – она точно приготовит именно то, что любит ее владелец.
Плюсы:
- Функция CoffeeSwitch – удобный рычаг для переключения режимов приготовления напитка. Одно положение – для классического кофе, второе – для эспрессо.
- Можно поставить высокую чашку (до 15,2 см) – за счет регулируемого узла подачи.
- Встроенная кофемолка оснащена керамическими жерновами – постороннего привкуса в кофе пользователь не почувствует.
- Объем воды на чашку регулируется.
Недостаток:
- капучинатор ручной и контейнера для молока нет, поэтому пользователю придется самому держать емкость с молоком.
Delonghi ECAM 22.110 SB
Эта кофемашина для дома оснащена удобной панелью управления – функции выбираются простым нажатием на кнопку и поворотом ручки. Аппарат также оборудован дисплеем, на котором видно выбранную программу и ход работы.
6 привлекательных черт Delonghi ECAM 22.110 SB:
- Умеет взбивать молоко в пенку – владелец аппарата сможет побаловать себя капучино.
- Подставка для чашек подогревается, не давая напитку остыть.
- Умеет фильтровать воду, что позволяет насладиться 100% вкусом кофе без постороннего привкуса.
- Хозяин прибора сможет выбрать, сколько нужно использовать воды и кофе на чашку.
- В аппарат встроена кофемолка – владельцы прибора смогут наслаждаться напитками из свежемолотых зернышек. Последние хранятся в контейнере под плотно закрытой крышкой, благодаря чему сохраняется их первоначальный аромат.
- Аппарат также способен приготовить напиток из уже измельченных зерен.
Bosch CTL636EB1
Эта встраиваемая модель – гуру в приготовлении кофе, который понравится даже самым требовательным. Техникой легко управлять благодаря сенсорному дисплею с интуитивно понятными обозначениями функций: приготовить кофе можно в одно нажатие. Язык дисплея можно выбирать.
Устройство поддерживает быстрый разогрев, поэтому готовит кофе за несколько минут. Удобно, что к машине можно подключить картонный пакет молока или отдельную емкость: приготовить несколько чашек латте или капучино за раз – легко.
Модель оснащена емкостью для зерен на 500 грамм и на 2,4 литра – для воды. С таким запасом можно надолго забыть о необходимости наполнения аппарата и, просыпаясь утром, просто задать нужную программу.
Чем хороша модель:
- Есть возможность сохранять собственные рецепты. С функцией «Мой Кофе» девайс запомнит название и заданные пользователем пропорции для восьми напитков.
- Готовит так, как пожелает владелец: есть возможность выбирать, сколько надо налить воды в чашку, соотношение кофе и молока, а также степень измельчения кофейных зернышек, крепость и температуру.
- Аппарат быстро и почти бесшумно сотворит любой кофейный напиток на 1 или 2 чашки разом.
- Bosch CTL636EB1 умеет и просто греть воду – можно приготовить чай.
- Делает пену из молока для капучино и латте.
- «Умная» мельница – адаптирует работу под сорт кофе.
- Встраиваемую технику можно подключить напрямую к водопроводу: она очистит воду фильтром Brita.
- Девайс простой в обслуживании. Поддон, куда стекают капли, снимается. Мыть его легко и быстро. Накипь удаляется в авторежиме.
Saeco Aulika Focus RI9843/01
Производитель утверждает, что этот аппарат можно ставить не только дома, но и в офисе. Машина рассчитана на 2,2 литра воды, на пол-литра молока, а также оснащена 350 граммовым контейнером для зерен. Возможность загрузить в аппарат молотый кофе тоже предусмотрена. С помощью индикатора техника напоминает пользователю о том, что пора наполнить отсеки.
Достоинства устройства:
- Управлять этой машиной проще простого – удобное, понятное на интуитивном уровне меню и 8 кнопок позволяют одним нажатием готовить разнообразный кофе.
- Легко настроить под себя. Пользователь имеет возможность выбирать количество и жесткость воды, степень измельчения, а также крепость. У Saeco Aulika Focus RI9843/01 также есть опция для чая: машина просто подаст кипяток.
- В кофемашину можно установить фильтр для воды, чтобы улучшить вкусовые качества.
- Прибор обслуживается себя сам – очистка автоматизирована.
Любая кофемашина из представленных в обзоре достойна занять свое место в доме или небольшом офисе. Все устройства оснащены кофемолками, поэтому их владельцы смогут наслаждаться свежим ароматом бодрящего напитка. Если нужен простой и удобный в управлении прибор – Saeco Aulika Focus RI9843/01 может прийтись по вкусу. Ее мощность меньше, чем у других моделей, поэтому она экономичнее расходует электричество. Вместительный резервуар для воды и отсек для зерен дают возможность не загружать машину часто.
КАК ВЫБРАТЬ КОФЕМАШИНУ, С ЧЕГО НАЧАТЬ?
Перед тем, как начать выбор кофемашины в аренду, определитесь с бюджетом и необходимыми для вас функциями.
Самый доступный и простой вариант, это рожковая кофеварка домашнего типа. Различие между кофеваркой и кофемашиной в том, что в первом случае нет никаких регулировок, минимум функций, по сути, это чайник с насосом, отсюда и низкая цена. Для приготовления кофе в кофеварке, необходимо засыпать молотый кофе в рожок (холдер), зафиксировать его в узле кофеварки, нажать кнопку и напиток готов. Такой выбор имеет свои преимущества, это минимальный размер и низкая цена, минимум ухода. Однако не всем это подойдёт, добиться идеального вкуса на такой технике, к сожалению, не получится, поскольку для каждого сорта кофе и купажа необходимы индивидуальные настройки.
Более сложный, это выбор кофемашины для дома. Их существует достаточно много, различных производителей и моделей. Основываясь на 10 летнем опыте работы, мы имеем приблизительную статистику по популярности и распространенности фирм производителей кофемашин. SAECO и DELONGHI, являются самыми популярными и занимают 70-80% рынка домашних и офисных кофемашин. Остальные особо не блещут в качестве приготовления кофе, такие, как BOSCH, NIVONA и SIEMENS, другие неоправданно дорогие как JURA. Есть ещё KRUPS, но их не много, да и сервис по ним не развит, нет запчастей для ремонта. Поэтому все сравнение и выбор кофемашины для дома, или для офиса, сведем к самым популярным, это DELONGHI и SAECO.
За каждую функцию в кофемашине необходимо платить. Самые дорогие из них это:
- Функция приготовления капучино и латте одним нажатием
- Сенсорный экран
- Большой диапазон регулировок.
Какую недорогую кофемашину выбрать для дома и офиса?
Поэтому, если вы выбираете кофемашину для дома недорого и хотите пить только эспрессо или американо, то переплачивать за эти функции не стоит, на вкус кофе они особо не влияют. Из недорогих кофемашин можно оставить свой выбор на таких моделях:
- Delonghi ESAM 3200.
- Delonghi ECAM 22.110.
- Delonghi ECAM 21.117.
- Saeco Lirika RI9840/01.
- Philips series 1200 EP1222/00.
- Philips series 2200EP2220/10.
Сервисное обслуживание кофемашин
Во всех этих моделях имеет функция настройки помола кофе, что напрямую влияет на насыщенность и крепость; программирование количества кофе по объёму воды, эспрессо или американо; регулировки носика выдачи по высоте чашки; подача горячей воды отдельно, без кофе; подача пара, для взбивания молочной пены; программа очистки от накипи. В общем достаточно опций для большинства потребителей. Данные модели подходят как для домашнего использования, так и отличный выбор кофемашины для офисов с потреблением кофе до 50 порций в день.
Выбор кофемашины для приготовления капучино и латте
Для любителей молочных кофейных напитков, конечно, необходима кнопка приготовления капучино и латте одним нажатием, это очень удобно и практично. То есть, не нужно будет делать три действия, отдельно взбивать молочную пену, потом делать кофе и в конце смешивать их, кофемашина сделает это за вас, автоматически. Так же, почти все такие кофемашины имеют функцию молочного меню и можно просто делать молочную пену без кофе, например для детей. Данная опция удорожит вашу покупку в среднем на 20-30%, но оно того стоит!
Среди данной категории стоит выделить такие модели:
- Saeco lirika one touch cappuccino.
- Saeco Pico baristo SM5473/10.
- Philips Series 5000 EP5363/10.
- Philips series 3200 EP3246/70.
- Delonghi ECAM 22.360.
- Delonghi Prima Donna S Evo ECAM 510.55.
- Delonghi ECAM 44.664.
- Delonghi ECAM 45.760 ELETTA.
Сервисное обслуживание кофемашин
Эти модели считаются кофемашинами среднего класса, в них присутствуют все функции с первого перечня, плюс автоматический капучинатор и кнопка приготовления молочных напитков одним нажатием. С наличием капучинатора появляются дополнительные требования по уходу, так как молоко быстро портится и могут появиться болезнетворные бактерии. После каждого приготовления молочной пены, капучинатор необходимо промывать, а раз в неделю полностью снимать и замачивать в дезинфицирующем растворе. Учтите это, при выборе кофемашины для дома или офиса. Подходят для дома и офиса, с потреблением до 50 порций в день.
Кофемашины премиум-класса, имеют максимальный набор функций для приготовления кофе и молочных напитков. Всевозможные регулировки по всем параметрам, функции автоматического включения, подключение к Bluetooth. диагностика неисправностей, функции автоматических промывок… перечислять все «навороты» можно долго. Такое кофейное оборудование позволяет персонализировать ваши вкусы за счёт наличия нескольких настроек профиля пользователя. Выбрав свой профиль, вы получите сохраненные именно под ваш вкус настройки по крепости, насыщенности, температуре, количеству воды, аромату.
Кофемашины премиум-класса не подходят для использования в офисе.
Из этого сегмента хотелось бы выделить такие модели:
- Saeco Xelsis SM7685/00.
- Saeco Xelsis SM7580/00.
- Delonghi ECAM Prima Donna Elit 650.55 MS.
- Delonghi ECAM 650.85 MS.
- Delonghi ECAM 550.55 SB.
Офисная кофемашина: как выбрать?
Перед выбором кофемашины для офисного пользования нужно определиться с количеством порций, которые планируется делать в день. Если это до 50 порций, то подойдет кофейная техника из первого и второго списка. Если планируете пить 50 –150 порций в день, то однозначно необходимы большие ёмкости под кофе и воду, большой бункер отходов. Это упростит уход, сэкономит время на обслуживание и чистку. Для офисного варианта важно, чтоб были большие понятные кнопки, дисплей с основной информацией о состоянии кофемашины.
А вот функции индивидуальных настроек здесь абсолютно ни к чему. Так же капучинатор с трубкой, которая опускается в пакет с молоком, прослужит намного дольше и чистить его проще, чем капучинатор в виде отдельной ёмкости (графин), так как графин очень хрупкий и при постоянной чистке быстро выйдет из строя.
Идеальным выбором офисной кофемашины будут такие модели:
- Saeco OCS SAE AULIKA EVO TOP HSC.
- Saeco Aulika office 100052233.
- Saeco Aulika Top High-Speed Cappuccino 10005234.
- Saeco aulika Focus 10000007.
Сервисное обслуживание кофемашин
После приобретения кофейного оборудования, имеет смысл вызвать мастера для подключения. Настройки параметров индивидуальны под каждый сорт и купаж кофе, поэтому кофеварку нельзя настроить на заводе идеально, так как производитель не знает, какой сорт зёрен будет использован. Мастер поможет настроить кофейную технику под ваши кофейные зерна и под ваш вкус. А также, обучение пользованию и правильному уходу за оборудованием, избавит вас от половины всех неисправностей. Лучше вызвать мастера на настройку, чем потом на ремонт!
Saeco VS Delonghi, что лучше?
Для примера сравнения возьмём новые кофемашины среднего ценового диапазона. Если включить и начать готовить кофе и капучино, то вот какие различия мы увидим:
- Дизайн дело вкуса, и это субъективное мнение, но у Delonghi он более классический, у Saeco более современный.
- В кофемашинах Delonghi кофе получается горячее и присутствует слегка ощутимая горчинка. В Саеко этой горечи нет, температура кофе чуть ниже, поэтому можно почувствовать более широкую гамму вкусов.
- Диапазон настроек и видов молочных кофейных напитков в Delonghi больше, можно регулировать плотность молочной пены, в Saeco этого нет, поэтому любителям молочных напитков Делонги подойдёт больше.
- В кофемашинах Saeco кофемолка с керамическими жерновами, в Делонги металлические. Не будем разбираться в нюансах, что прочнее и надёжнее, керамика или метал, но керамика однозначно химически более нейтральна. Зерна, перемолотые такими
- жерновами не изменяют и не теряют свой вкус. Эти жернова значительно дольше сохраняют свою остроту режущих кромок.
- Ремонт кофемашин Saeco дешевле, чем ремонт кофемашин Delonghi.
Если вам нужна БЕСПЛАТНАЯ аренда кофемашины в Москве, обращайтесь к нам уже сегодня! Гарантируем, у нас вы найдете то, что нужно!
Широкий ассортимент:
Кофемашины для дома.
Кофемашины для офиса.
Кофемашины для большого офиса.
Кофемашины для выставок.
Кофемашины для общепита.
Кофемашины для HoReCa.
Кофемашины для салонов красоты.
Кофемашины для отеля.
Кофемашины для кафе.